
Junmai Daiginjo
梵 五百万石 無濾過 生原酒
ぼん ごひゃくまんごく むろか なまげんしゅ
福井県が誇る、酒造好適米・五百万石にこだわった、「梵・五百万石 無濾過 純米大吟醸」の搾りたての新酒の生原酒を、そのまま超低温(マイナス10度C)で、約1年間、氷温熟成された”純米大吟醸酒”です。 芳醇でさわやかな果物のような香りがあり、骨格があって、なめらかで“極旨”の気品ある味が特徴です。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
Rice Variety福井県産五百万石
Yeast自社酵母
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