
Junmai Ginjo
雨後の月 純米吟醸 おりがらみ
うごのつき じゅんまいぎんじょう おりがらみ
CraftSakeWeek限定。 麹に広島県産の山田錦、掛米に同じく広島県産の八反錦で仕込み、 そのおりを絡ませて、イベント直前で瓶詰めしました。 爽やかな果実様の香りと、上品で優しい甘みと旨み。 繊細なガス感とスッキリとした後味で心地よくお飲みいただけます。
Polishing Ratio
5060%
ABV
16%
Rice Variety山田錦, 八反錦
Yeast901系
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