
Junmai
萬歳楽 大辛口 純米
まんざいらく おおからくち じゅんまい
単なる大辛口ではありません。 通常の「辛口」の日本酒度は+3.5~5.9。+6を超えると「大辛口」の仲間入りですが、 この「萬歳楽 大辛口 純米」は+14~15! しかし、ただ 辛いのではなく、 晩植栽培により凝縮した「五百万石」 の旨みを纏った 上品にキレる辛さ。これぞ「洗練と深さを両立させた大辛口」です。 ある時は、ガツンとした脂の強い肉料理に「大辛口 純米」が加えるさっぱりさ・・・ 、 ある時は、さっぱりとした白身魚の刺身に「大辛口 純米」の上品なお米の旨みが加える深み・・・、 あなたの大好きな料理が、どのような一面を見せてくれるのか、ぜひ、お試しください。
Polishing Ratio
65%
ABV
16%
SMV
+14
Acidity
1.5
Rice Variety五百万石
Water Source手取川水系伏流水
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