京の夢 本醸造活生原酒 上澄 sake
Honjozo

京の夢 本醸造活生原酒 上澄

きょうのゆめ ほんじょうぞうかっせいげんしゅ うわずみ

生まれたての酒を、よりフルーティーにお届けすることをモットーに開発した自信作です。無濾過、無調整で瓶詰高濃度の原酒です。12月~3月頃までの季節限定商品です。 出来たての酒を自然に澱が下がるのを待って、上澄みをすくって瓶詰めしています。 発売から30年以上、全国の皆様からたいへん人気の商品です。

ABV

18.2%

SMV

+3

Acidity

1.5

Rice Variety国産米
Yeast301酵母

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