庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ sake
Junmai Ginjo

庭のうぐいす 純米吟醸 ぬるはだ

にわのうぐいす じゅんまいぎんじょう ぬるはだ

繊細な中にしっかりと酸味・甘味を感じ、ほどよい熟成感が味わえます。庭のうぐいすが醸す燗酒は軽い味わいをテーマにしています。約1年から1年半熟成させ重たくない燗酒も飲んで頂きたいと思います。

Polishing Ratio

50%

ABV

14%

SMV

+2

Acidity

1.5

Rice Variety麹米:山田錦 掛米:夢一献
Water Source筑後川の伏流水
Yeast自社培養酵母

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