能古見 純米吟醸辛口 sake
Junmai Ginjo

能古見 純米吟醸辛口

のごみ じゅんまいぎんじょう からくち

純米吟醸の辛口タイプのお酒です。原料米には地元鹿島の山田錦を使用しております。山田錦の味を最大限に活かすために、辛口の商品ではございますが、味わいのあるお酒を追求しております。しっかりとした味わいの後に、辛口ならではの後キレの良さをご堪能できます。果実様の芳しい香りがほのかに香るのも特徴です。味わいがありながら、スッキリと飲める純米吟醸なので、ご愛飲されるお客様が増えている商品です。

Polishing Ratio

50%

ABV

16%

SMV

+6

Acidity

1.4

Rice Variety山田錦
Water Source多良岳山系の伏流水
Yeast協会1801号, F401号

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