
Junmai Daiginjo
楯野川無我 ブルーボトル 純米大吟醸
たてのかわ むが ぶるーぼとる じゅんまいだいぎんじょう
6つの「無」、この酒に有り。 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「無加熱」 フレッシュな生酒として 「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま 「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め 新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。 シリーズ第3弾のブルーボトルは、兵庫県産「山田錦」を100%使用。王様と讃えられる酒米で醸されたリッチで深奥な味わいをご堪能ください。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
-2
Acidity
1.3
Rice Variety兵庫県産山田錦100%
YeastK601
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