
Junmai Daiginjo
六根 純米大吟醸 吟烏帽子
ろっこん じゅんまいだいぎんじょう ぎんえぼし
青森県産の酒米である吟烏帽子(ぎんえぼし)と県酵母を使用した本品は、たしかなお米の風味、ほどよい酸味、華やかで上品な味わいが持ち前の純米大吟醸酒です。 「吟烏帽子」の名づけのもととなった、春を呼ぶ豊年祈願のえんぶり祭り。 そのナガえんぶりの烏帽子に飾られている牡丹の花は、津軽家の紋章にも使われている縁ある花です。 ラベルにはその牡丹の花をモチーフに、お酒にとって命ともいえる水を表現した流水文様をあしらっています。 また、流水をグロス箔で表現したシックで美しい専用ボックスに入れてお届けいたします。 大切な方への贈り物に、ちょっと贅沢な晩酌に、ぜひ本品で豊かな時間をお過ごしください。 華やかな純米大吟醸ですので単品でも十分に楽しめます。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
-5
Acidity
1.4
Rice Variety吟烏帽子
Water Source白神山系岩木山の伏流水
Yeast県産酵母
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