
Junmai
天明 中取り 参号
てんめい なかどり さんごう
数量限定季節商品。零号~伍号まである天明中取りシリーズの第四弾。 テーマは「ぼくらの旨」 参号は、亀の尾の特徴を生かした“旨”、そして優しく覆うような“酸” ドライでクリアにライトな酒質で旨味と酸味のバランス感に仕上げました。
Polishing Ratio
80%
ABV
14.5%
Rice Variety麹:山田錦, 掛:亀の尾
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