稜線 純米吟醸 sake
Junmai Ginjo

稜線 純米吟醸

りょうせん じゅんまいぎんじょう

蔵の前から見える氷ノ山の方向の山の稜線をモチーフ。Life has Ryosen」とは、人生の浮き沈みを山の稜線に準えているところから命名されております。爽やかな飲み口と輪郭のあるしっかりとした旨味が広がり、白ワインにも似た独特の酸味が印象的。

Polishing Ratio

60%

ABV

15%

SMV

+3

Acidity

2.5

Rice Variety山田錦
Yeast協会701号

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