
Junmai
笑四季 センセーション 青ラベル 生酒
えみしき せんせーしょん あおらべる なまざけ
笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ ”Sensation" 限定色青ラベル。 長らく使用してきたきょうかい6号を独自に研究し、優良株の選定に取り組みました。 きょうかい6号酵母系が織りなす特徴的な青りんご系の芳香に岩清水のような鮮烈さ。 味わいは白と比較すると濃醇にして締まった印象を保ちます。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
Rice Variety渡船2号
Yeastきょうかい6号系自社株
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