
Junmai Daiginjo
ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ
ろまん じゅんまいだいぎんじょう げんしゅいっかいひいれ
ともに生き、ともに醸す。 南会津の大自然と、私たちとで。 地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと、絶え間なく磨いてきた己の技で。 福島県が開発した酒造好適米「福乃香」を使用し鑑評会出品のために醸した特別なロ万です。 使用米はすべて南会津町産。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」。 そして、「ロ万シリーズ 5つのこだわり」。 想いを込め、丁寧に仕込み、育てられた『ロ万 純米大吟醸』、是非ご堪能下さい。 詳細は公式HP、SNSをご覧ください。 https://www.instagram.com/hanaizumi.roman.official/ 【GI南会津認定酒(令和6年度、令和7年度)】
Polishing Ratio
35%
ABV
16%
Rice Variety福乃香, ヒメノモチ(全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております)
Water Source水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeastうつくしま夢酵母
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