鳳凰美田 別誂至高 大吟醸酒 sake
Daiginjo

鳳凰美田 別誂至高 大吟醸酒

ほうおうびでん べっちょうしこう だいぎんじょうしゅ

兵庫県の特A地区で生産された山田錦を100%使用。精米歩合35%のこのお酒は、鑑評会出品酒と同時期に丹精込めて仕込んでおり、至高の酒に仕上げております。華やかでキレのある味わい、ハイスペック商品にふさわしい大吟醸を追及しています。毎年の鳳凰美田の挑戦を如実に表現したお酒をお楽しみいただけます。

Polishing Ratio

35%

ABV

17%

Rice Variety山田錦
Water Source自社井戸(中軟水)
Yeastとちぎ酵母

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.