
Junmai Ginjo
東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 羽州誉
とうようびじん じゅんどういちず げんていじゅんまいぎんじょう うしゅうほまれ
「十四代」を醸す高木酒造の研究により2000年に生まれた羽州誉を使用。 香り高くシャープな味わい。東洋美人の中では辛口寄りの味わいでキレがよく余韻は短め。
Polishing Ratio
50%
ABV
14%
SMV
-5
Acidity
1.7
Rice Variety羽州誉
Water Source月山岩清水
Yeast自社保存株
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