東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 羽州誉 sake
Junmai Ginjo

東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 羽州誉

とうようびじん じゅんどういちず げんていじゅんまいぎんじょう うしゅうほまれ

「十四代」を醸す高木酒造の研究により2000年に生まれた羽州誉を使用。 香り高くシャープな味わい。東洋美人の中では辛口寄りの味わいでキレがよく余韻は短め。

Polishing Ratio

50%

ABV

14%

SMV

-5

Acidity

1.7

Rice Variety羽州誉
Water Source月山岩清水
Yeast自社保存株

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