Daiginjo
極聖 大吟醸 山田錦
きわみひじり だいぎんじょう やまだにしき
酒造好適米である「山田錦」を35％まで磨いた大吟醸酒。しっかりと熟成し、バランスのとれたまろやかなコクと、ふくよかな果実香のやや辛口の酒。冷やまたは常温で。
Polishing Ratio
35%
SMV
+5
Rice Variety山田錦
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