Junmai Ginjo
純米吟醸 田光 干支ボトル
じゅんまいぎんじょう たびか えとぼとる
田光地区で契約栽培している三重県の酒造好適米神の穂の新米を使い、お正月料理と一緒にお祝いの席を 飾れるよう華やかな香りと優しい口当たり、キレの旨味の純米吟醸です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.5
Rice Variety神の穂
Water Source鈴鹿山脈釈迦ヶ岳伏流水
Yeast三重酵母MK-1 MK-3
More from Hayakawa Brewery
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.