
Junmai Ginjo
純米吟醸 瑞兆
じゅんまいぎんじょう ずいちょう
フルーティーで飲みやすいアルコール度数13.5度の純米吟醸酒 料理との相性も幅広く、さまざまな料理に合わせて食中酒としてお楽しみいただけます。酒米の王様といわれる酒造好適米「山田錦」を100%使用し、精米歩合57%まで磨くことにより、「山田錦」特有のきめ細やかでコクのある味わいを実現しました。 名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使っています。
Polishing Ratio
57%
ABV
13.5%
SMV
+1
Acidity
1.1
Rice Variety山田錦
Water Source灘の宮水
More from Sawanotsuru Co.,Ltd.
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.