Junmai Daiginjo
手間暇 純米大吟醸 山田錦
てまひま じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき
山田錦を使用し、どのような料理にも相性抜群な純米大吟醸に仕上げました。 蔵を代表する至高の逸品です。柔らかな吟醸香と、ふくよかな米の旨味を堪能できます。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
-3
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦
Yeast山形吟醸酵母
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