Junmai Daiginjo
空蔵 愛山 純米大吟醸
くぞう あいやまじゅんまいだいぎんじょう
“酒米のダイヤ”と言われている兵庫県産米「愛山」を全量使用して、生酛で仕込んだ純米大吟醸です。メロンのような上品な香りと、透明感のあるジューシーな旨み、さっぱりとした後口が特徴です。
Rice Variety愛山
More from Unknown
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.