Tokubetsu Junmai
特別純米酒 銀箭
とくべつじゅんまいしゅ ぎんせん
60%まで磨き上げたお米で醸したお酒の一番いいところを、醸造の過程で自然に生じるほんのりと淡い炭酸が失われないようにそのまま大切に封じ込めた無濾過生原酒です。
Polishing Ratio
60%
ABV
18%
SMV
+3
Acidity
1.7
Rice Variety美山錦
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