山廃純米 無濾過生原酒 自社田 五百万石

やまはいじゅんまいむろかなまげんしゅじしゃでんごひゃくまんごく

福井の地酒　舞美人の2018年醸造、木槽（きぶね）で搾った後ほとんど手を加えず瓶詰めした、無濾過生原酒です。 自社田での酒米　福井県産五百万石に、全く酵母を添加せず「蔵付酵母」で仕込みました。山廃らしい酸味がありながら、五百万石の上品とふくらみを感じるお酒です。 生原酒ですので、冷蔵庫で保存の上開栓後はお早めにお飲みください。