すてらプレミアム純米大吟醸 雫酒 桐箱入り

すてらぴれみあむじゅんまいだいぎんじょう しずくさけ きりばこいり

江戸末期創業の筑波山の麓の酒蔵で、筑波山の清冽な湧き水と全量兵庫県産山田錦で、手間暇かけて醸した純米大吟醸酒です。 徹底した醪の管理、温度管理を丁寧に行いじっくりと発酵させました。最高峰のお酒に行う袋吊りで自然の重みだけで落とした雫酒です。火入れは早期に瓶火入れという品質を落とさない火入れ方法で急冷し、一度火だけで-5度の冷蔵庫で貯蔵し酒質を保持しています。無濾過原酒のお酒です。 華やかな香りで含香があり、フルーティーで透明感のあるピュアな味わいのお酒です。一滴一滴自然の重みで落とした雫酒を、瓶火入れで急冷し、無濾過原酒のままの本来の味わいをお飲み頂けます。桐箱入りで大切な方へのご贈答用に最適です。