
Junmai Ginjo
契約栽培米純米吟醸 白龍
けいやくさいばいまい じゅんまいぎんじょう はくりゅう
米どころである当社の地の利を生かして、地元「新潟県阿賀野市JA北蒲みなみ」傘下の農家の方と研究を重ねて栽培した酒造りに適した酒米「五百万石」を使用して醸した、生産者の方の顔の見える酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.6
Rice Variety五百万石
Water Source阿賀の伏流水
More from Unknown
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.