Junmai Ginjo
純米吟醸 阿波天水
じゅんまいぎんじょう あわてんすい
精米歩合55％まで高め、雑味等の原因と なる成分を除去し、低温で長期間吟味して醸造しました。 軽やかな吟醸香とお米の甘みを持ちながら、爽やかな味わいが特徴です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
-4
Acidity
1.4
Rice Variety阿波山田錦
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