
Tokubetsu Junmai
大那 特別純米
だいな とくべつじゅんまい
大那の定番酒らしく食中系の派手さを抑えた仕上がりです。 軽くスッと入ってくる落ち着いた口当たり、スッキリとした全体像でかしこまらず気軽に飲める酒質。 このお酒は単体で楽しむより、お食事と一緒に楽しむことで威力を発揮します。緩いスピードで旨味が広がり決して出しゃばらない。 大那特有の酸が料理の味を引き立てる名脇役として活躍してくれます。冷やでも燗でも食が進む名脇役を、ぜひお試しください。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
SMV
+4
Acidity
1.7
Rice Variety五百万石
Water Source那須山系伏流水
Yeast明利小川酵母
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