Honjozo
生もと特醸原酒
きもととくじょうげんしゅ
手間暇かけて育成された生もと仕込み。 丸みのある旨さと腰の強さが特徴の、柔らかに熟成した濃醇旨口原酒。
Polishing Ratio
65%
SMV
-1
Acidity
1.8
Rice Variety秋田県産米
Water Source奥羽山脈の伏流水
Yeastk-701
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