真澄 辛口生一本 sake
Junmai Ginjo

真澄 辛口生一本

ますみ からくちきいっぽん

透明感ある味わいを目指して製法の改良を重ねた「黒ラベル」。 辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。 リンゴの蜜や白桃を思わせるフルーティーな香りがグラスから立ち上ります。口に含むと柔らかな甘みが広がり、中盤から後半にかけて心地よい苦味のニュアンスが現れ、すっきりしたキレのある余韻へと続きます。華やかな香りとドライな味わいが綺麗に調和されています。

Polishing Ratio

55%

ABV

15%

Rice Variety長野県産 美山錦、山恵錦 兵庫県加東市山国地区産 山田錦
Yeast七号系自社株

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